为切实保障居民饮食安全，防范食品安全风险，9月18日，郑州市中原区桐柏路街道城开社区网格长对辖区内超市、餐饮店、便利店等食品经营门店开展食品安全专项排查行动，用“细致查”筑牢居民“饮食安全线”。

此次排查以“全覆盖、无死角”为原则，重点围绕三大核心开展工作：一是核查经营资质，仔细检查门店《营业执照》《食品经营许可证》是否齐全有效，从业人员健康证是否在有效期内，杜绝无证、超范围经营情况；二是检查食品质量，针对预包装食品查看生产日期、保质期及储存条件，对散装食品、熟食制品重点核查标签标识与卫生状况，严防过期、变质食品流入市场；三是规范经营流程，查看食品采购台账是否完整、进货票据是否留存，确保食品来源可追溯，同时对餐饮店后厨卫生、餐具消毒情况进行严格检查，要求经营者落实主体责任。

排查中，社区网格长坚持“检查+宣传”同步推进。对发现的轻微问题，现场指导经营者立即整改；对需限期整改的问题，下达整改通知书并安排后续复查。同时，向经营者和居民发放食品安全宣传资料，讲解食品选购常识与法律法规，引导经营者诚信经营，提升居民安全消费意识。

截至目前，此次专项排查行动共检查食品经营门店15家，发现并整改问题3项，发放宣传资料20余份。下一步，城开社区将建立食品安全排查长效机制，定期开展“回头看”检查，持续加大食品安全监管与宣传力度，不断巩固排查成果，切实筑牢辖区食品安全“防护网”，为居民营造安全、健康、放心的饮食环境。