端午假期来临之际,为确保广大居民群众吃得放心、吃得安全,航海西路街道办事处综合执法办及早谋划,提前介入,在辖区范围内开展食品安全检查,严防食品安全风险,切实为居民群众筑牢食品安全屏障。
工作人员重点针对辖区餐饮单位、食杂店、小吃店等食品经营单位,突出检查“三个重点”。一是重点检查证照经营手续完备性,坚决消除无证无照、健康证过期、超范围经营等行为。二是严格规范原料进货手续,重点查看索证索票落实情况,确保食品来源可追溯、质量有保障。三是重点查看消毒柜、冰柜是否运作正常,进购食材是否有过期、腐烂变质现象,防蝇、防尘措施是否得力,餐厨废品杂物、脏水去向是否合理等。
下一步,航海西路街道办事处将继续做好辖区夏季食品安全监管工作,排查食品安全风险隐患,为群众“舌尖上的安全”保驾护航。