新年伊始，为更好地开展食品快检工作，进一步提升食品快检能力，保障全区食品安全，中原区市场监管局抽检科组织各市场监管所快检业务骨干于1月10在局一楼会议室开展了2023年食品快检业务培训。

 培训采取理论讲解和实际操作相结合的方式，对食品快检常用方法、快检设备规范操作、快检结果验证等进行了讲解，指导培训人员进行实践操作并对实际操作中出现的问题进行了答疑。此次培训重点为农兽药残留、抗生素、二氧化硫等关乎民生的食品安全快检项目。

通过培训，加大了中原区市场监管局食品快检技术力量，增强了食品安全的风险防控和隐患整治的靶向性，能有效提高基层食品快检工作水平，切实保障人民群众舌尖上的安全。