近期，中原区市场监督管理局组织了餐饮环节监督抽检工作。本次抽检食品459 批次，其中抽样检验项目合格样品433批次，不合格样品26批次。检验项目等具体情况见附件。

本次监督抽检重点对食品添加剂残留量进行了检验。

一、不合格产品情况

1. 郑州新捞派餐饮管理有限公司第二十二分公司1批次杯子，大肠菌群检出值检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

2. 郑州新捞派餐饮管理有限公司第二十二分公司1批次小碗，大肠菌群检出值检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

3. 郑州新捞派餐饮管理有限公司第二十二分公司1批次盘子，大肠菌群检出值检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

4. 郑州市中原区舒来喜鱼火锅伊河路店1批次盘子，大肠菌群检出值检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

5. 郑州市中原区舒来喜鱼火锅伊河路店1批次小盘子，大肠菌群检出值检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

6. 郑州市中原区久久缘餐饮桐柏南路店1批次杯子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.18mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

7. 郑州市中原区南泥湾食府1批次小碗，大肠菌群检出值检出/50cm²，标准值为不得检出;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.031mg/100cm²，标准值不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

8. 郑州市中原区南泥湾食府1批次盘子，大肠菌群检出值检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

9. 郑州市中原区南泥湾食府1批次杯子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.014mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

10. 郑州方一坤餐饮管理有限公司第四分公司1批次盘子，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

11. 郑州方一坤餐饮管理有限公司第四分公司1批次筷子，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准值为不得检出;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.12mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

12. 郑州市中原区小龙坎火锅万达店1批次小碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

13. 郑州市中原区小龙坎火锅万达店1批次口杯，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

14. 郑州市中原区小龙坎火锅万达店1批次玻璃杯，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

15. 郑州市中原区舒来喜鱼火锅伊河路店1批次杯子，大肠菌群检出值检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

16. 郑州市嵩山饭店1号餐厅1批次大碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.079mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

17. （李刚峰）制售的1批次卤五花肉（熟），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为0.105g/kg，标准值为不得使用。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

18. 郑州市中原区潮汕御记牛肉火锅店1批次碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.045mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

19. 郑州市中原区潮汕御记牛肉火锅店1批次盘子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.079mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司

20. 郑州市中原区李永刚饭店制售的1批次油炸花生米，黄曲霉毒素B₁检出值为128μg/kg，标准值为20μg/kg。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

21. 郑州市中原区益兴全羊鲜汤馆制售的1批次油炸花生米，黄曲霉毒素B₁检出值为310μg/kg，标准值为20μg/kg。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

22. 郑州市中原区卜记烩面馆1批次盘子，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准值为不得检出;阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.034mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

23. 郑州市中原区卜记烩面馆1批次水杯，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

24. 郑州市中原区牛耳桥饭店1批次小碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

25. 郑州市中原区牛耳桥饭店1批次杯子，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准值为不得检出；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.034mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

26. 郑州市中原区牛耳桥饭店1批次盘子，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。    

附件：1.本次检验项目

2.食品安全监督抽检产品合格信息

3.食品安全监督抽检产品不合格信息