元宵节临近,家庭聚餐增多,为有效保障节日期间消费者餐饮食品安全,中原区市场监督管理局对全区餐饮服务单位开展监督检查,排除食品安全隐患,确保广大群众消费安全。
此次监督检查以就餐人群密集场所为重点对象,重点检查各餐饮服务单位食品安全制度落实情况、食品原料采购的规范管理情况、加工和食品贮存的卫生安全状况等关键环节。同时,对元宵等重点食品的外部包装、食品标签标识进行检查,严禁“三无”商品、过期产品流入市场,切实消除食品安全隐患。
在开展检查的同时,监管人员结合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,将现场检查与政策宣传相结合,提升餐饮服务单位从业人员食品安全责任意识,督促其严格落实食品安全主体责任,守法经营。
下一步,中原区市场监督管理局将继续保持饱满的工作热情,坚守岗位,履职尽责,以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃地问责,对食品安全违法行为“零容忍”,持续加大监管力度,筑牢食品安全防线,守护好人民群众“舌尖上的安全”。