为落实郑州市市场监督管理局2月18日会议精神，2月20日下午，中原区市场监督管理局召开中原区3·15期间食品监管及保健品市场乱象“百日行动”工作部署会，局党组书记崔金瑞，局党组成员、食品安全工作主管领导秦鹏出席会议并讲话，各基层监管所所长及食品科工作人员参加了会议。

会议首先由秦鹏传达了市局领导在全市3·15期间食品监管及保健市场乱象“百日行动”工作部署会上的重要讲话精神，并从生产、餐饮和流通三个环节分别对区市场监管局的工作重点进行了明确和细化。秦鹏特别强调，在生产环节要以调味面制品、蜂产品、类婴幼儿食品、肉制品、食用植物油掺杂使假、植物蛋白饮料标识不符等为监管对象；在餐饮环节要针对网络供餐、养老机构、托幼机构、工地食堂等薄弱环节进行重点监管；在流通环节要组织召开企业负责人会议，督促开展风险隐患自查，在企业自查的基础上加大监督检查力度，做到查处一批违法行为，曝光一批典型案例，营造食品安全严格监管社会氛围，震慑食品安全不法行为。

最后，崔金瑞对此项工作提出了三点要求：一是深化认识，提高站位，充分认识各项整治工作的重要性；二是依法履职，主动尽责，认真思考谋划工作思路和重点任务，以主人翁的责任感和使命感为全区市场监管工作出谋划策；三是明确措施，细化落实，严密管控食品安全监管各个环节，全面履行食品安全监管职责。