2025年，中原区市场监管局食品生产流通科在局党组的坚强领导下，以保障人民群众饮食安全为核心使命，全面履行各项职能职责，在食品生产监管和流通监管等方面开展了大量扎实且富有成效的工作。通过科学谋划、精准施策、严格落实，不断推动食品监管工作稳步发展。同时，坚持党建引领，严守党规党纪，强化党风廉政建设，为各项工作顺利推进提供了坚实的政治保障。

一、食品生产监管方面。截至目前，全区共有食品生产企业3家，食品小作坊7家，分别是3家肉制品、1家土豆粉、3家面粉及面粉制品。（一）抓基础，建立健全日常工作机制。生产流通科完成2025年度食品生产企业分级评定及检查结果录入，健全完善企业风险防控清单。指导辖区3家食品生产企业分别建立了风险清单、措施清单、责任清单三本清单，使企业能够系统地规划和实施风险应对策略，提高风险管理的科学性和有效性；落实好食品生产环节食品安全主体责任，组织全区食品生产企业和食品小作坊的主要负责人、食品安全总监及食品安全管理人员、各市场监管所执法人员参加累计共九次的食安中原公益大讲堂及食品生产企业落实食品安全主体责任培训。（二）抓专项，确保重点领域食品生产环节安全。做好日常监督检查，对全区3家食品生产企业、7家食品小作坊按照每季度一次的频率开展现场检查，及时将日常监督检查情况录入监管平台，录入率达到100%；同时开展制售假劣肉制品问题整治、食用植物油突出问题排查整治、食品添加剂滥用问题专项整治行动，保障辖区食品生产安全。全年生鲜肉及肉制品共监督抽检125批次，检测结果合格率100%，检查发现并解决肉类问题线索115个，下发整改通知书24份，立案8起；食用植物油共监督抽检32批次，检测结果合格率100%，重点对小作坊、批发市场、农贸市场和城乡结合部经营者的进货、销售记录和产品标签标识等进行了全面检查，未发现销售有问题产品；深入开展食品添加剂销售环节风险排查，规范添加剂经营行为，督促经营者严格查验供货者资质，对食品加工环节使用食品添加剂情况进行全面检查，杜绝“两超一非”问题发生，开展相关监督抽检215批次，不合格0批次。

二、食品流通监管方面。全区食品流通环节市场主体情况：共有大中型食品超市19家，农贸市场25家，其他食品经营主体3950家。（一）强化培训教育，增强食品安全意识。一是做好线上培训，运用“特食考核”“豫食考核”“食安学堂学习”、食安中原公益大讲堂等平台，全面推进食品经营者食品安全管理人员及从业人员学习考核工作，提升食品生产经营者合法经营水平；二是组织2家跨省食品经营企业河南区域负责人参加全省连锁企业总部和重点食品市场行政指导会；三是对全区食品安全网格员进行食品流通环节管理要点进行培训；四是对新开办的大中型食品超市和农贸市场进行食品安全主体责任落实的培训；五是组织各所及科室食品流通监管人员参加食安中原公益大讲堂、省局组织的食品安全核查员及食品经营安全体系检查培训。通过采取多种形式，推动提升经营者食品安全意识及监管人员监管业务水平，营造社会共治氛围。（二）狠抓规范化建设，推动落实主体责任。深入开展“四化”建设活动，压紧压实企业食品安全主体责任，目前全区大中型商超、农贸市场的食品安全总监、食品安全管理员全部配备到位，并实现培训考核全覆盖；指导食品销售主体建立《食品安全风险管控清单》，把“日管控、周排查、月调度”制度落实在日常管理工作中，如实记录相关情况。推进食品安全风险分级，实现食品销售者食品安全风险分级全覆盖，并按照对应监管频次开展日常监督检查。推动实施冷链食品安全智慧化监管，学校食堂和大型商超冷库及部分中小型冷库冷藏冷冻前置仓温湿度数据纳入智慧化监管平台，实现线上监控、分级预警。（三）大力开展专项活动，维护流通环节食品安全。深化重点风险排查，聚焦“3.15”、元旦、春节、清明节、五一节、端午节、中秋国庆节等重点时段，冷链食品、食盐、乳制品、食用植物油、散装食品、保健食品等重点品种，加大监督检查力度，对监督检查、抽检监测、投诉举报、舆情监测等工作中发现的问题，及时分析研判、有效处置，切实防范食品安全风险隐患。加强校园及周边销售环节食品安全治理，制定印发工作方案，对校园及周边所有食品流通商户开展风险等级评定，全年监督检查校园及周边食品销售者644家次，发现问题68个并已全部整改到位。开展食品安全突出问题专项整治、食品安全大排查大整治大提升、农村假冒伪劣食品专项整治、重点问题食用农产品专项整治、生鲜灯排查治理、冷冻水产排查整治、食醋行业风险排查整治、食盐质量安全专项检查、双随机一公开检查等活动。累计检查各类食品经营者4680家次，发现违法行为445起，下达责令改正通知书155份。全年共办理食品流通案件127件，罚没收入2.17万元。