为进一步强化“校园餐”食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，3月11日，中原区市场监管局和中原区教育局联合召开2026年春季学期校园食品安全工作推进会暨食品安全专项培训会。区市场监管局副局长杨顺基、区教育局招生办主任侯惠敏出席了会议，参会单位有中原区各学校食品安全负责人。会后区市场监管局餐饮科科长孙帅进行了食品安全知识培训。

会上，侯惠敏对前期学校食品安全检查情况做了通报，以及对春季学期学校工作如何开展进行部署，尤其对食品安全进行了特别强调，要求参会学校应进一步提高政治站位，严格落实校园食品安全主体责任，将食品安全工作作为展示学校管理水平的重要窗口，将食品安全与日常教育教学工作同部署、同检查，不断完善食品安全管理制度，筑牢校园食品安全防线。

之后，杨顺基深刻阐述了当前食品安全工作的严峻形势，重点强调了校园餐领域食品安全的整治要求和风险防范要点。他指出，校园餐直接关系学生健康，是群众关切的重点。各学校要深入开展自查自纠，确保每一餐食品安全不出问题。区市场监管局将以“零容忍”的态度持续监管并严厉打击校园食品安全违法违规行为，让“校园餐”真正成为师生的“放心餐”。

随后，孙帅结合日常监管中发现的典型问题与真实案例，深入浅出地解读了“日管控、周排查、月调度”制度的落实细节，并就食品采购储存和进货查验、加工制作过程控制、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等关键环节的操作规范进行了细致讲解，有效提升了参训人员的食品安全知识水平和风险防范能力。

下一步，区市场监管局、区教育局两部门将进一步加强联动，对学校食品安全进行全方位无死角监管，为全校师生舌尖上的安全保驾护航。