为全面筑牢校园食品安全防线，守护校园师生“舌尖上的安全”，按照上级有关文件精神，近期中原区市场监管局联合区教育局、区卫健委、区财政局、市公安局中原分局分别对郑州市第六十四中、郑州市第七十三中学食堂进行了食品安全联合检查。

联合检查组采取“四不两直”的方式，随机抽取检查学校食堂，重点检查了食堂后厨加工制作环节是否严格遵守餐饮操作规范；三防设施是否安排到位并有效发挥作用；餐饮用具清洗消毒是否标准规范、消毒温度是否达标；食品留样是否规范；各项食品安全规章制度、进销货台账和索证索票是否齐全等内容。同时对学校落实“日管控、周排查、月调度”工作机制情况进行了检查，强化了从业人员健康管理和食品安全防范意识。对检查中发现的如台账不完善、消毒温度不达标等问题要求学校限时整改，督促学校落实食品安全主体责任。

下一步，中原区市场监管局将继续探索联合检查工作机制，为日常监督检查提供更多的方式，不遗余力做好校园食品安全工作，为广大师生的饮食安全保驾护航。