新学期伊始,为扎实做好春季开学校园及周边食品安全监管工作,规范校园及其周边餐饮市场秩序。2月28日,中原区市场监管局联合区教育局在辖区内开展校园及周边餐饮食品安全专项整治行动。
联合检查组先后检查了郑州市中原区锦江中学、郑州市第十六高级中学、郑州市第六十四中学、郑州市第七十三中学等学校食堂。
此次检查以食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度建立情况、相关台账管理记录情况、人员食品安全知识培训考核情况、食品生产经营过程控制等方面为重点内容,现场查看了学校食堂原材料质量及食品储存,对食品库房、食堂粗加工间、切配间、消洗间等区域的安全卫生进行了细致周密的检查。对排查中发现的问题,指出原因及整改建议,实施精准施策,确保每一项整改措施都落到实处。
下一步,中原区市场监管局将对辖区内所有学校食堂及校园周边进行全覆盖检查,为进一步提高中原区师生食品安全水平奠定坚实基础。