为持续贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，杜绝餐饮浪费行为，引导经营者和消费者树立正确的餐饮消费理念，中原区市场监管局多措并举，扎实做好“制止餐饮浪费”工作。

一是聚焦市场主体，压实主体责任。各市场监管所在日常监管中，督促引导餐饮单位建立健全反餐饮浪费各项管理制度，把制止餐饮浪费纳入食品安全总监和食品安全员工作职责，严格落实“日管控、周排查、月调度、年总结”制度，将“厉行节约、反对浪费”纳入餐饮从业人员培训内容，把节约理念贯穿到餐饮采购、储存、加工、制作等全过程。

二是聚焦重点环节，强化监督检查。持续加大监督检查频次和力度，将制止餐饮浪费专项行动与食品安全监督检查同步开展，以环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、未主动提示提醒、诱导消费者超量点餐为重点检查内容，严肃查处纠正不落实规定要求和不主动提示、诱导点餐等违法违规行为，督促餐饮单位建立健全反食品浪费制度，加强日常原料采购、贮存等管理。4月份，中原区市场监管局共督促指导餐饮服务经营者开展自查自纠1536家次，监督检查餐饮服务经营者1202家次，发现未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的12家次，下达责令改正通知书1份。

三是聚焦宣传引导，营造浓厚氛围。引导餐饮单位在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识及宣传画；充分利用微信群、电子屏、宣传海报等多种宣传方式，广泛宣传《反食品浪费法》相关知识，督促餐饮单位引导消费者按需适量点餐，营造全民参与反食品浪费的良好氛围；以“厉行勤俭节约  反对餐饮浪费”为主题，开展反食品浪费进校园宣讲活动，并倡导学校做好宣传推广，引导学生文明就餐、合理点餐，坚决制止餐饮浪费行为。