2023年春季开学在即,为做好校园食品安全工作,保障师生用餐安全,2月7日上午,中原区市场监督管理局副局长阎广杰到郑州龙湖一中检查指导校园食品安全工作。
阎广杰通过查阅资料、实地查看等方式重点检查了该校食堂整体环境卫生情况,包括操作间是否规范、相关制度是否完善、从业人员健康证是否齐全并在有效期内、食品留样是否规范记录等情况,并详细查阅其采购凭证、供货合同、食品安全管理台账等是否按时记录。并对检查中发现的问题及时给予指导建议,督促其及时整改到位。
阎广杰强调,相关负责人要严格落实食品安全主体责任,认真执行食品安全管理制度,坚持把校园食品安全放在首位,从严把好源头关,切实保障全校师生的身体健康和生命安全。