8月3日上午，须水市场监管所联合须水办事处对辖区内小餐饮店开展食品安全集中整治活动。

执法人员在对各家门店的检查中，着重查看了门店的证照是否齐全，并从以下几方面明确了相关注意事项：一是要严格落实食品原料采购和索证索票制度、从业人员健康管理制度、餐饮具清洗消毒等食品安全制度；二是做好仓库“防蝇、防蚊、防虫”设施及食品添加剂“五专”管理，做好台账验收登记记录和食品留样记录。三是做好从业人员规范佩戴口罩，确保消毒、体温记录本记录完善，并督导其规范食品安全设施的使用。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出了整改意见，并建立详细整改台账。

下一步，须水市场监管所将继续加大餐饮业食品安全整治力度，对照问题台账抓好整改落实，加大回头看和巡查监管力度，坚决从源头上控制和防范食品安全事故的发生，全力保障人民舌尖上的安全。