高考在即,为保障广大考生的饮食安全和身体健康,7月2日上午,汝河路市场监管所按照市级文件精神和局工作部署,对辖区高考考点七十三中学校食堂及周边饭店进行了食品安全专项检查工作。
在前期复学对学校食堂进行检查验收工作的基础上,汝河所所长赵清胜、副所长陈忠心再次对七十三中学校食堂进行检查,按照学校食堂食品安全监督检查要点,对食堂进行全面排查,确保每一环节检查到位,不留死角。检查重点包括食堂内外环境、食品加工制作条件和操作过程、从业人员健康证明情况、餐用具消毒及保洁、食品留样等情况,特别强调学校在供餐中严禁使用发芽发青的土豆、鲜黄花菜、四季豆(芸豆、云扁豆、菜豆等)、霉变红薯,野生菌、来历不明的野菜制售凉菜等行为,切实预防食品安全事故的发生。同时汝河所对七十三中周边的餐饮服务店及食品销售商户进行监督检查,为每一家发放《致中高考考点周边餐饮服务单位的一封信》,要求各单位重视疫情防控工作,做好餐具的洗消、从业人员的健康管理等,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》落实进货查验制度、严禁超范围、超负荷经营。
下一步,汝河路市场监管所将继续按照局工作安排,一方面联合学校做好中高考期间的食品安全知识宣传,加强学校食堂及周边食品安全监管;另一方面,密切关注食品安全状况,提前做好食品安全事故的应急处置准备工作,做到举报投诉快速反应、及时处理。