2020年春节即将来临，为严厉打击食品安全违法犯罪行为，切实保障春节期间饮食安全，严防发生重大食品安全事故，近期，中原区市场监管局在全区范围内开展食品安全专项整治工作。

1月17日上午，中原区市场监管局局长张龙斌、党组成员秦鹏带领食品科执法人员对辖区老集市农贸市场、沃尔玛超市、卡莱顿酒店等地进行现场检查，重点以春节期间老百姓消费较多的粮、肉、油、奶制品、酒、保健食品等为检查对象，检查组重点查看了农贸市场信息化建设、猪肉产品两证两章和进货台账落实情况，并详细询问各食品经营单位是否严格落实食品安全各项制度、是否建立完善购销台账、索证索票、溯本通信息录入等问题。

检查组对老集市农贸市场的信息化建设工作予以肯定，希望市场开办方和商户继续保持。同时也发现了一些问题：一是沃尔玛超市的“6S”管理和农产品信息化工作有所松懈，检查组当即督促超市负责人要紧绷食品安全弦，起到示范店的引领示范作用；二是解先生饭店存在操作间卫生较差、“6S”管理标识缺失、凉菜间加工生食、厨师未按标准戴口罩等问题，检查组要求饭店做好整改工作，并要求监管人员做好后续督导工作，确保将食品安全监管落到实处。

除此之外，全局12个食药所将统一行动起来，紧盯重点部位和食品安全风险高的环节，确保全区人民度过一个欢乐祥和的节日。