为切实加强校园食品安全管理,保障在校学生身体健康和饮食安全,近日,二砂村组织在辖区学校开展校园食品安全专项巡查行动,以实地检查、现场督导的方式,全面排查食品安全风险隐患。
二砂村工作人员先后对学校食堂操作间、餐具消毒区、食品留样柜及就餐区域,重点对食堂环境卫生、食材采购验收、储存保管、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样规范等关键环节进行检查。工作人员认真查看粮油、肉类、蔬菜等食材的生产日期、保质期及索证索票情况,核对食品留样是否按规定足量、按时留存,检查消毒设施是否正常运行、“三防”措施是否落实到位。
针对检查中发现的细节问题,工作人员提出整改意见,明确整改时限,要求学校负责人严格落实食品安全主体责任,进一步规范食堂操作流程,强化日常管理,坚决杜绝过期、变质、来源不明食品进入校园,从源头守护师生“舌尖上的安全”。
此次专项巡查,进一步压实了校园食品安全责任,提升了学校食品安全管理水平。下一步,二砂村将持续把校园食品安全作为民生重点工作,建立常态化巡查监督机制,定期开展“回头看”,实现隐患排查闭环管理,为学生健康成长保驾护航。
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