为进一步筑牢食品安全防线,加大餐饮单位的油烟污染治理力度,切实保障人民群众身体健康,12月24日,郑州市中原区中原西路街道颍河西路社区联合下沉网格在辖区开展食品安全和餐饮场所油烟设施排查。
在排查中,颍河西路社区网格员重点检查了辖区内的餐饮店证照是否上墙,同时对从业人员的健康证、场所环境、食品的生产日期、食品包装标识标签等进行了细致的核查。此外,网格员还提醒商户必须严格执行食品自查制度,并及时纠正自查过程中发现的问题。最后对油烟净化装置的运行情况、是否有清洗记录和后厨卫生是否整洁等,对存在的问题记录,并督促餐饮单位对油烟净化器定期进行维护保养,做到及时清理确保油烟净化器的正常运转。
下一步,颍河西路社区将做到“回头看”,形成常态化监管机制,呼吁餐饮经营者及居民共同参与环保,为辖区营造空气清新、生态良好的居住生活环境。